将锅底的水分擦干再开火 如果锅、水壶、煎锅等厨具的水分未擦干，做饭时，火焰就会先把这些水分蒸干，这时所用的燃气就是浪费。倘若把水滴擦掉再开火，就能提高2%的热效率。

　　烧水最好用中火 中火的火焰不容易让水溢出，更不会浪费燃气。

　　做饭烧水锅底越大越好 使用底部面积较大的锅，既能提高烧水速度，又能节约燃气。

　　炉盘要定期清洗 如果炉灶用的时间长了，炉盘的缝隙就会堵塞，火焰会倾斜，从而降低热效率。建议用金属刷子定期清理一下炉盘的污垢，防止堵塞，同样能起到节能的效果。