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茅台酒的启示

叶定裕

加入时间:2010-10-17 8:44:53    点击:1004


    曾经看到一本杂志介绍茅台酒1915年在巴拿马万国博览会上得了金奖。1935年3月16日中央红军第三次渡过赤水,当时红军政治部主任王稼祥、副主任李富春以总政治部名义签署下发了“关于保护茅台酒的通令”说:“民族工商业应该鼓励发展,属我军保护范围。我军只能在酒厂公买公卖。对酒灶、酒窖、酒坛、酒瓶等一切设备,均应加以保护,不得损坏。望我军全体将士切切遵照。”1972年周总理在全国计划工作会议上特别指示:“茅台河上游100公里内,不能因工矿建设影响酿酒用水,更不能建化工厂。”
 
    茅台镇的领导和群众把红军的通令、周总理的的指示牢记在心,保护好茅台镇的环境,使世界闻名的茅台酒永葆特色。
 
    由此我联想到我国一些省市县镇的领导在改革开放中忘了本地的特产,有好多特产在中华大地消失了,令人惋惜。如浙江的黄岩蜜桔(皮薄、水多、籽少又甜)没有了。为什么?临海、黄岩、三门连成一片,造工厂、住房,适宜种蜜桔的土地没有了。又如山东莱阳梨,据说适宜种莱阳梨的土地也开发了,其口味已不如以前。至于其他名牌产品如青岛啤酒……等搞中外合资,被外国人抢注了。诸如此类枚不胜举,令人痛心。
 
    其原因我想有以下几个:一是、有特色产品的地区原来经济条件就比较好,外资往往也选择这一地区;二是、只顾眼前,不顾长远;三是、有的图省事,省成本,甚至从中谋取私利。
 
    怎么办?要坚持科学发展观,坚持人和自然的和谐,要举一反三,凡是还保留特色水果如新疆的葡萄、哈密瓜、着名的龙井茶、碧螺春茶、普洱茶、武夷山茶,以及其他特色产品都要从茅台酒永葆特色中受到启示,保护好环境,不受污染,不任意开发,使特色水果、茶叶和酒等永葆特色,特色产品不被外资抡注。不然将对不起子孙后代。

(szlaonian)