震泽不仅拥有丰富的历史文化资源，还有独特的物产和风俗。如震泽黑豆腐干、香青菜、熏青豆，在全国都是独一无二的。尤其是震泽新女婿或贵客上门四碗茶，风味独特，很有亮点。

    第一碗叫水潽鸡蛋，就是选散养的土鸡生的蛋，蛋身小但蛋黄颜色又较深于一般鸡蛋，这样的鸡蛋味美又富有营养，数量要成双4只或6只均可，煮开后加以白糖盛入瓷碗中，示意甜甜蜜蜜，然后新女婿不能全部吃掉，要留2个或4个在碗中，不然会被笑话为呆头女婿，给丈母娘留下不好的印象。

    第二碗叫饭糍茶（俗称待帝茶，传说招待过永乐皇帝），饭糍干正名锅巴，事先把饭糍干放置碗中，加糖，再用当场煮沸的水冲入碗中，用筷子捣匀。泡软的饭糍干入口滑爽，糯而不烂，经得起细咬慢嚼，又颇耐饥。

    第三碗是熏青豆茶，就是以熏青豆为主要原料，配以胡萝卜干、白芝麻、桔子皮、黑豆腐干。此茶五彩缤纷，赏心悦目，端在手中一股清香扑鼻而来，啜上一口，清醇无比，微咸含甘，兼有茶味，生津止渴，口齿生香。主人如果看到客人把茶水与里面的茶干吃得干干净净，会很开心，意思是看起得主人给主人面子。

    第四碗才是一杯清绿茶水，前面三道茶的隆重出场，让客人饱意大增，这时一杯清绿的茶水，正合客人心意，爽口又起到调节作用，这最后一杯茶就没有了讲究，很随意的，客人可以不喝也可以慢条斯理的一边与主人拉着家常，一边慢慢品味，直到饭菜上桌，用餐开始。

    千百年来，震泽茶文化源远流长，传承至今，是珍贵的历史文化遗产。如今，“震泽四碗茶”已向国家商标局申请注册。