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提盘篮
□王梦沂
加入时间：2016-7-9 9:08:11 点击：287
童年记忆里的提盘篮，是派小菜橱用场的。外婆家有只三层六角形提盘篮，每层可平放三只青边碗，层层打开至少能放九大碗饭菜，那时家中的生活条件，这空间已够用了。提盘篮常置于窗前案头通风处，竹篾制成的提篮两侧，由两寸宽的竹提梁贯穿到底，最上面为六角形罩盖。由于年代长久，透着古韵和江南民俗风的提盘篮，漆色已呈暗红，有一种岁月的沉淀美。外婆曾告诉我，这是她的陪嫁之一，共有一对，新的时候无论是器型、花色还是质感上，都显得很喜庆华丽，当年的主要用场，是往娘家送节、或往别家送礼时用的（亦称担盘）。年前年后、端午中秋，送肉送菜送糕团，小扁担一挑，方便实用又有面子。
苏州旧时提盘篮品种有不少，常见的还有长方形、腰圆形等，一层、二层、三层的都有，各有用途，苏州人统称为“提盘篮”：有送礼用的托篮（多为一层）；有赶考时放衣装书用的考篮；有专门送菜用的羹篮（主要旧时菜馆送外卖）；有上坟祭祖用的供篮等。大都造型美观、做工精致，特别是透气窗口，会用细细的竹篾丝，编织上古朴的纹样，考究的还编上字画，并用黄铜饰件来嵌角镶边。竹围边、竹提梁还雕刻有精美图案，使得一件日用品，成为古雅厚重的竹制工艺品。以前苏州不少讲究些的大人家，都会有这类精美的竹器家什。当然寻常百姓普通人家也有一些竹器杂件和竹制家什，例如淘米的筲箕、买菜盛物用的大小竹篮，以及各种竹篓、筛子、箩筐、饭罩、热水瓶壳子等。竹器件美观轻巧、价廉物美，但也易破损，不过只要可以修，苏州人家都会尽量修好再用。
这里不得不提到竹篾匠。过去苏州小巷深处，常有挑着担子的竹篾匠走过，破损的竹件到了他们手中，经其巧妙整修后就能继续使用。竹篾匠分工其实很细，打农具家具和编篮织席的，称呼都不一样。打农具家具（如竹橱、书架）的，一般称为“竹匠”，编竹篮、织篾席才叫“篾匠”。走街串巷的往往是篾匠，他们随身携带的工具也不复杂，主要就是修修篓子篮子，补补篾席竹榻等。而那些竹器铺，苏州城里并不多见，大都在城外横街或近郊小镇上，竹器铺里的竹篾匠，有扎实的技法和全套工具，什么竹器具都能制作。我家主要是与路过篾匠打交道，修修热水瓶壳子、织补篾席等。印象最深就是请篾匠来修补那只被老鼠咬坏的提盘篮。
修提盘篮的篾匠手真的很巧，剖出的篾丝粗细均匀，编出的篾纹也光滑细腻。美中不足是，篾匠给提盘篮上新补上去的篾丝是青黄色，与原来的暗红色有了色差。外婆说好用就行，那个年代也不讲究什么了。和外婆分开住以后，提盘篮留在外婆家，父亲就到葑门横街上一家竹器铺，定制了一只竹头小菜橱，新菜橱的风窗是绿纱钉成，不像老底子的竹菜橱，通风窗用竹篾编织。而今家中更是冰箱代替了一切，童年的提盘篮，已成为一种记忆。
(szlaonian)