| 逛超市找真正的酸奶
进超市直奔冷柜 酸奶中的乳酸菌只有在低温下才能存活，因此只有冷藏的酸奶才能保证这一点，同样，酸奶买回家也必须冷藏。
看蛋白质含量 若瓶身上标准蛋白质≥1g的，就是乳酸饮料；标有≥2.3g才是真正的酸奶。
注意益生菌的数量 许多“量足”的酸奶往往会标明菌种类别和含量，这同样可以成为消费者购买此类产品的保证。
别随意搭配肉制品
千万不要把酸奶和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素。
每天饮用多少才合适
对于健康的人来说，每天喝一两杯，也就是说，一天大约食用250~500克是比较合适的。最好饭后半小时到一个小时饮用，可调节肠道菌群，对身体健康有利。
酸奶能加热吗
酸奶是可以温热后饮用的。可以把酸奶连包装放入45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，等包装外手感温热了，即可饮用。 |