人怎么样才能长寿？其实这也是有规律的。据调查，长寿村的人们都喜欢吃这几种食物，下面一起来看看，他们究竟喜欢吃哪几种食物呢？

    1、豆腐。老人们普遍爱吃豆腐。豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮，具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

    2、大白菜。白菜味道鲜美、劳素皆宜，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

    3、奶。喝奶是长寿老人的普遍习惯，据说，现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。

    4、鸡蛋。每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。百岁寿星每天饮食坚持“三个一”：早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。

    5、大米。大米味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。需要提醒糖尿病患者，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。

    6、小米。小米味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”。中医认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强。

    7、小麦。味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。

    8、玉米。味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀，对防止高血压、冠心病有积极作用。此外，它还有利尿和降低血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。

    9、薏米。对减轻胃肠负担、增强体质有益。苡米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。将苡米与大米煮粥或加入适量冰糖食用，能使肿瘤患者食欲增加、减低放化疗的毒副作用。此外，薏米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹。

    10、高粱。味甘性温，有健脾益胃的作用，便秘者不宜食用。

    11、黄豆。性平味甘，有健脾益气的作用，脾胃虚弱者宜常吃。 佚名